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Le Bicarbonate de Soude à la cuisine

bicarbonate de soude

S’il y a bien une chose à avoir toujours chez soi, c’est du bicarbonate de soude (ou de sodium), parce que ça sert à tout un tas de choses.

Vous pouvez trouver du bicarbonate de soude au rayon Sel de votre supermarché.

Il y a tellement d’usage du bicarbonate, que je crois qu’il serait impossible de tout lister.

Donc pour cette fois, on va parler du bicarbonate à la cuisine, car c’est là qu’il a le plus d’utilisation, selon mon point de vue.

Anti-odeur

Le bicarbonate est un très bon absorbeur d’odeur et à ce titre il sera très efficace placé dans une petite coupelle dans le fond de votre frigo, et en plus ça reste efficace pendant environ 2 mois.

Utilisez également du bicarbonate sur une éponge humide pour nettoyer votre frigo, ça nettoie bien et ça désodorise.

Vous pouvez aussi utiliser le bicarbonate pour nettoyer vos planches à découper et vous laver les mains suite à la découpe d’oignons ou autres ingrédients très odorants.

Vous pouvez utiliser le bicarbonate dans une coupelle dans tous les endroits où il peut y avoir des odeurs (four, micro-ondes, placards…etc…).

Et il est aussi très efficace aussi, saupoudré au fond d’une poubelle (propre) avant d’y mettre votre sac.

Détartrant

Vous pouvez utiliser le bicarbonate pour détartrer votre bouilloire en y faisant bouillir un mélange 50/50 de vinaigre blanc et eau, additionné d’une ou deux cuillères à café de bicarbonate.

En cas de traces tenaces de calcaire, appliquez une pâte faite avec du vinaigre blanc et du bicarbonate et laissez pendant au moins une heure, avant de gratter et de rincer.

Pour des traces simples, frottez simplement avec une pâte de bicarbonate à peine mouillé, rincez et essuyer avec un chiffon doux.

Détachant

Le bicarbonate est aussi un très bon détachant..

Pour nettoyer le fond de vos casseroles, faites chauffer une cuillère à soupe de bicarbonate dans 2cm d’eau jusqu’à ébullition.

Ensuite laissez refroidir, et tout se nettoiera sans trop d’efforts.

Pour nettoyer une gazinière avec des graisses anciennes, appliquez le soir une pâte faite de bicarbonate et d’eau. Le lendemain il suffit de passer un coup d’éponge.

Pour des graisses plus récentes, il suffit juste de passer une éponge humide saupoudrée de bicarbonate.

Déboucheur

Pour déboucher des tuyauteries et des éviers, vous pouvez commencer par y verser un mélange  d’eau, de vinaigre et de bicarbonate.

Laisser reposer un peu avant d’y verser de l’eau bien chaude.

Ce que je fais en général, c’est que je mets directement dans le trou, le bicarbonate, et ensuite je verse du vinaigre blanc jusqu’à ce que ça mousse bien. Et je laisse reposer le plus longtemps possible.

Raviver le « blanc »

Si votre électroménager blanc se terni, nettoyer le avec une pâte liquide composée de bicarbonate et d’eau.

Laissez sécher et ensuite essuyer avec un chiffon propre.

Eponges

Vous pouvez nettoyer vos éponges une fois par semaine en les faisant tremper dans votre évier dans de l’eau tiède à laquelle vous ajouter un petit verre de bicarbonate et un petit verre de vinaigre blanc. Mélangez bien avant d’y tremper vos éponges.

Lave-vaisselle

Vous pouvez faire un bon nettoyage de votre lave-vaisselle une ou deux fois par an en remplaçant le produit de nettoyage par 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

Boissons et aliments

Le bicarbonate ne sert pas qu’à nettoyer, il a aussi des utilisations alimentaires.

Pour faire pétiller du jus de fruits, vous pouvez y ajouter une petite pincée de bicarbonate.
Personnellement, j’ai essayé et j’ai trouvé ça assez bizarre comme goût.

Pour les légumes cuits à l’eau, si vous rajoutez une pincée de bicarbonate en fin de cuisson, ils garderont leurs belles couleurs.
Par contre si vous en ajouter en début de cuisson, ça raccourcira le temps de cuisson.

Tout comme avec le sel, les blancs en neige monteront mieux avec une pincée de bicarbonate.

Et enfin, pour une omelette bien mousseuse, fouettez vos oeufs avec une pincée de bicarbonate.

Et vous ? Que faites vous avec le bicarbonate  à la cuisine ?

Créer des mots de passe faciles à retenir

Si vous passez beaucoup de temps sur le net, vous savez très bien qu’il faut des mots de passe pour quasiment tout, que ce soit pour les sites administratifs, les réseaux sociaux, les sites de jeux…etc….

mots de passe faciles à retenir

Et comme beaucoup, on a tendance à utiliser un mot de passe facile à retenir, comme une année de naissance, le prénom d’un enfant ou d’un animal….etc…

Et qui dit mots de passe faciles à retenir dit aussi mot de passe facile à trouver.

Il y a aussi la méthode de les écrire dans un carnet ou un fichier, mais si ce document tombe entre de mauvaises mains (et des fois elles ne sont pas aussi loin qu’on le croit), c’est bingo pour la personne malintentionnée.

La méthode

Bref, il existe une méthode toute simple pour créer des mots de passe différents pour chaque site et plus compliqués à trouver que le prénom du petit dernier 🙂

Pour qu’un mot de passe soit difficile à trouver, il faut qu’il y ait un mélange de lettres, de chiffres et si possible de caractères spéciaux, comme par exemple un tiret.

Je vais vous montrer une méthode simple, mais il en existe des tas d’autres plus ou moins compliquées.

Après c’est à vous de travailler avec la méthode qui vous convient le mieux.

Le mot-clé :

La première étape consiste à choisir un mot clé.

Le mot clé, c’est le mot que vous utiliserez à chaque fois.

Il doit être facile à retenir, mais ce mot ne doit pas être un mot familier pour vous, donc évitez un prénom ou une marque favorite.

Choisissez plutôt un mot qui n’a rien à voir avec vous, mais que vous allez quand même pouvoir retenir facilement.

Vous pouvez prendre le nom d’un objet, un verbe, un adjectif, ce que vous voulez.

Mais ce mot clé gardez-vous bien de le dire à qui que ce soit, gardez le pour vous.

Pour l’exemple, je vais utiliser  le mot « boulet ».

Le nom du site :

Pour la deuxième étape, on va travailler avec le nom du site.

Par exemple, facebook.

A partir de là il y a différentes méthodes, on peut soit :

  • garder le nom du site en entier : facebook
  • Ne prendre que les 4 premières lettre : face
  • Ne prendre que les 4 dernières lettres : book
  • Ne garder que les consonnes : fcbk
  • Ne garder que les voyelles : aeoo
  • ….etc…

Vous pouvez faire tout ce que vous voulez, le tout étant de se mettre d’accord sur une méthode dès le départ.

Pour notre exemple, on va prendre les consonnes (fcbk).

Les caractères spéciaux :

Pour les caractères spéciaux, c’est un peu plus délicat, car tous les sites ne les accepteront pas forcément, alors pour cet exemple, je vais utiliser les classiques « – » (tiret du 6) et « _ » (tiret du 8).

Le nombre :

 Tout comme le mot clé, le nombre ne doit pas être quelque chose de personnel, sauf si vous mélangez les chiffres.

Si par exemple vous êtes nés en 1982, vous pourriez prendre 2891, ou 8219 ou 1298, ou 2981 ….. il y a beaucoup de combinaison.

Pour mon exemple, je vais partir de l’année 2014, et prendre comme chiffre-clé le 4102.

Le mot de passe final :

Une fois qu’on a tout ce qu’il nous faut, il n’y a plus qu’a définir l’ordre d’utilisation.

Pour notre exemple, on va utiliser :

motclé-nomdusite_nombre

Ce qui donnerait : boulet-fcbk_4102

 Je suis d’accord, que cette méthode n’est pas infaillible mais en tout cas, elle sera un peu (et même beaucoup) plus sûre que si vous utilisiez des mots de passes identiques partout du style « 123456 » ou « azerty » 🙂

Il est très important de diversifier ses mots de passe, et dans l’idéal d’en avoir un différent par site.

Vous savez maintenant comment faire pour créer des mots de passe faciles à retenir.

Au boulot !! 🙂

Faire de la déco avec de la nourriture

Il y a des assiettes ou des présentations de nourriture qui sont de véritables œuvres d’art et qui nécessitent beaucoup de temps, de patience et de doigté.

Ce qui n’est pas à la portée de tout le monde. Et en tout cas, pas à la mienne, je n’ai pas assez de patience.

Du coup, j’ai essayé de trouver des petites déco simples, qui doivent pouvoir se faire assez facilement. Il faut que ça reste un peu amusant.

Voilà quelques exemples de déco avec de la nourriture.

Le Hérisson

déco avec de la nourriture

On commence avec le hérisson en fruit, qui est tout simple à faire.

On prend une poire qu’on épluche en partie et qui fera le corps du hérisson. Ensuite on prend des cure-dents avec des raisins pour les pics.

Et on finit par la tête, avec une olive pour le nez et 2 clous de girofle pour les yeux.

Les palmiers

déco avec de la nourriture

Celui là est très facile à faire.

Une banane coupé en rondelle pour le tronc, des morceaux de kiwis pour les feuilles et des quartiers de mandarine pour la plage.

Et le tour est joué !

La tête de clown

Un peu de salé avec l’œuf au plat en forme de tête de clown.

déco avec de la nourriture

Le plus compliqué étant de réussir à faire un œuf au plat à peu près rond ou ovale pour la forme de la tête. 

Ensuite, il suffit de rajouter un peu de Ketchup pour la bouche, des morceaux d’olive pour les yeux et des morceaux de jambon grillé ou des lardons pour les cheveux.

La grenouille

La grenouille est sympa aussi.

déco avec de la nourriture

Pour le corps, il faut utiliser un gâteau rond ou une gaufrette ronde.

Ensuite utiliser des petits raisins et découper des bouts de pommes vertes pour faire les pattes et la tête.

Et pour finir, utiliser 2 petites rondelles de kiwi pour les yeux et faire le nez et la bouche avec du chocolat liquide.

Angry Birds

Pour un petit en-cas, voilà les angry birds :

déco avec de la nourriture

 Du saucisson découpé sur du pain pour la tête, des petits bouts de fromage et d’olive pour les yeux et le nez, et c’est fait !

Dentiers d’halloween

Et pour finir, des dentiers pour Halloween.

déco avec de la nourriture

Il suffit de prendre des quartiers de pommes rouges, de les tartiner de beurre de cacahuète et d’y mettre des mini marshmallow pour faire les dents.

Facile, non ?? 🙂

Vous voyez, ce n’est pas très compliqué de faire de la déco avec de la nourriture, il suffit juste d’un peu d’imagination.

Portage Salarial

Vous connaissez le portage salarial ?

C’est une alternative bien pratique si vous avez des revenus occasionnels ou non, issus d’internet.

Que ce soit des prestations, des sites internet, des revenus publicitaires….etc…..quoique ce soit, c’est de l’argent qu’il faut évidemment déclarer.

Et pour ça, il n’y a pas beaucoup de solution en dehors de créer sa propre entreprise.

Ce qui semble un peu disproportionné si vous n’avez que des revenus occasionnels, et surtout c’est un vrai casse-tête pour pas grand chose.

Alors qu’avec le portage salarial, tout est très simple.

Il suffit de s’inscrire dans une boîte de portage salarial, et ensuite, comme les pros vous avez accès à une plateforme qui vous permettra de faire des devis et des factures à vos clients (ce que vous n’auriez pas le droit de faire en tant que particulier).

Vos clients payent ensuite vos prestations directement sur le compte de la boite de portage.

Et pour vous le boulot est fini  🙂 

Comment ça marche le portage salarial ?

Le principe du portage salarial, c’est de convertir votre chiffre d’affaire en salaire.

C’est à dire que quand vous vous inscrivez dans une boite de portage salarial, vous signez avec eux, un contrat (cdi intermittent), et vous devenez salarié de cette boîte de portage, tout en restant complètement indépendant dans votre activité.

Ensuite, quand vous avez gagné suffisamment d’argent pour déclencher un salaire, vous êtes payés et recevez une fiche de paye.

Vous avez le choix, entre être payé dès que vous avez atteint le minimum pour pouvoir recevoir un salaire, ou alors être payé quand vous aurez atteint la somme que vous voulez.

Frais professionnels

Mais ça ne s’arrête pas là, car vous avez le droit également de déclarer vos frais professionnels (téléphone, interne, nom de domaine, hébergement internet, cartouches d’encre….etc….), frais qui vous seront ensuite remboursés après déduction de votre chiffre d’affaire.

C’est pas évident à expliquer, mais je vais essayer.

Concrètement quand vous percevez votre salaire issu de votre chiffre d’affaire, vous en perdez une partie puisqu’il faut payer les différentes charges sociales et salariales.

Mais en ce qui concerne les frais, aucune charge n’est à déduire, ils vous sont reversés intégralement.

Je vais prendre un exemple :

Vous faite un chiffre d’affaire de 500€, vous recevrez donc : 237,40€ de salaire net.

Mais si vous faite un chiffre de 500€, mais que vous avez 50€ de frais, vous recevrez 262,38€ (212,38€ de salaire + 50€ de frais).

Combien ça coûte le portage salarial ?

La boite de portage salariale prend des commissions sur le chiffre d’affaire.

Pour celle dont je vais vous parler, il y a deux choix, soit 5% (utilisé dans mon exemple ci dessus), soit 8% selon les options choisies.

Vous avez sûrement l’impression que vous allez perdre beaucoup d’argent, au vu de l’exemple ci dessus, mais il ne faut pas oublier que vous n’aurez rien à faire, et qu’en plus avoir des fiches de paye vous permet d’avoir tous les avantages d’un salarié, car vous cotiserez pour le chômage, la retraite…etc…

 Pour moi qui ai aujourd’hui deux statuts (en portage salarial et auto-entrepreneur), car oui l’un n’empêche pas l’autre, je peux vous dire que si j’avais pu, je serai restée en portage salarial, car je passe mon temps à faire de la paperasse et ce n’est pas toujours évident de tout comprendre.

Le portage salarial c’est la facilité, et ça permet de pouvoir vous consacrer entièrement à votre activité sans les tracasseries administratives.

Webportage

Si vous êtes décidés à sauter le pas, et que vous cherchez une boite de portage salarial, je vous conseille Webportage. 

portage salarial

 Ils sont vraiment à l’écoute et très réactifs. Leur site internet est bien conçu et il y a des notices explicatives pour tout, ainsi qu’un support pour répondre à toutes vos questions.

–>>Par ici <<–

Durée de conservation des aliments au congélateur

Un congélateur c’est génial, mais le problème c’est qu’on a tendances à y oublier plein de choses.

Et plus il est grand et plus on y met, pas vrai ? 🙂

Le problème, c’est que contrairement à ce que l’on pourrait penser, la nourriture ne se garde pas si longtemps que ça au congélateur, en particulier avec ce qu’on congèle nous même.

Il y a une durée maximum de conservation des aliments au congélateur.

Je vous ai préparé un petit tableau avec les principaux aliments, à garder sous la main.

Vous pouvez le télécharger au format pdf :

Je vous encourage à dater ce que vous mettez au congélateur. D’ailleurs, j’ai découvert il n’y a pas longtemps en achetant des sacs de congélation, une appli qui est vraiment pas mal. Elle s’appelle FoodSaver. En gros vous y mettez ce que vous congelez avec un code et une date de décongélation maximum. Comme ça vous savez ce que vous devez manger avant de le mettre à la poubelle.

Et surtout, et je crois que c’est ce que je préfère dans cette appli, ça permet de savoir ce que vous avez au congélateur.

Plutôt que de fouiller dans votre congélateur, vous n’avez qu’à allumer votre téléphone.

Pratique !

VPS OVH : ajout d’un sous-domaine

L’ajout d’un sous-domaine se fait exactement de la même manière qu’un autre domaine.

Avec les virtuals host c’est super facile.

Redirection ovh

Avant toute chose, il faudra aller dans votre espace client pour ajouter une entrée dans les redirections de votre domaine.

Entrer le nom de votre sous-domaine et choisissez une redirection vers un serveur ovh.

Ensuite, choisissez une adresse ip.

Et à l’étape suivante, il vous suffira d’entrer l’adresse ip de votre vps.

Ensuite il ne reste plus qu’à attendre 24h la propagation.

Virtual Hosts

Commencez par créer un dossier avec le nom de votre sous-domaine dans var/www/html soit via un logiciel ftp soit en ligne de commande.

Ensuite, rendez vous dans /etc/apache2/sites-available/ et copier le fichier default pour lui donner le nom de votre sous-domaine (le même que le dossier que vous avez crée).

Dans mon cas c’est :

cp 000-default.conf xxx.astuciosites.com.conf

Ensuite, éditez le nouveau fichier.

nano xxx.astuciosites.com.conf

et dedans, mettez y les infos suivantes :

  ServerAdmin mail@astuciosites.com
  ServerName xxx.astuciosites.com
  ServerAlias www.xxx.astuciosites.com
  DocumentRoot /var/www/html/xxx.astuciosites.com

Ce fichier pourra contenir d’autres infos selon vos besoin. Vous pourrez le modifier plus tard.

Ensuite il ne reste plus qu’à activer le sous-domaine :

a2ensite xxx.astuciosites.com

Et à redémarrer apache :

systemctl restart apache2

Et voilà ! c’est prêt !!

Magento 2 : erreur 404 fichiers jquery-ui-modules

Ce que je vais vous donner là, ce n’est pas du tout une solution définitive ou un tuto, c’est simplement une solution de dépannage en attendant de trouver ce qui se passe.

Je suis quasiment sûre que cette erreur est due à un problème de lien symbolique et/ou de configuration d’une extension. mais pour l’instant, je n’ai pas encore trouvé laquelle.

Pour pouvoir continuer à travailler, voilà une petite astuce pour que vos scripts fonctionnent. Mais attention, cette astuce ne fonctionnera que jusqu’au prochain déploiement.

Donc ce qui se passe, c’est que les scripts se trouvent actuellement dans :

pub/static/fronted/votre-theme/fr_FR/jquery/ui-modules

Mais tout à coup, ils sont cherchés dans un dossier appelé « jquery-ui-modules »

Il suffit donc de copier le dossier « ui-modules » et de le renommer en « jquery-ui-modules » et de le mettre à l’emplacement ou il est manquant.

Il faut faire la même chose dans pub/static/adminhtml/Magento/backend/fr_FR/

Si vous passez par là et que vous connaissez la solution, n’hésitez pas à m’en faire part. 🙂

Solution qui fonctionne dans Magento 2.3