Encore un petit bricolage pour mes poulettes, une grande mangeoire qu’elle ne pourront pas renverser.

mangeoire à poules

Avec une ouverture de chaque côté, comme ça elles pourront manger de chaque côté et il y aura moins de bagarres, car certaines poules, quand elles mangent, ne veulent pas que les autres s’approchent de la mangeoire. Là au moins, elles ne verront pas les poules de l’autre côté.

 

Là voilà, vue de l’intérieur :

mangeoire à poules

On utilise toujours les mêmes matériaux, des morceaux de bois de récup et des lambris.

 

Et il ne reste plus qu’à aller la mettre en place dans le poulailler.

mangeoire à poules On l’a mis à un endroit stratégique, car c’est le fond du poulailler (sur le côté sur la photo) qu’on ferme avec un grillage quand on doit isoler des poules. Ce qui arrive quand on en reçoit des nouvelles, ou alors comme récemment quand on doit isoler une poule qui veut couver. Et dans ce cas là une mangeoire rajoutée est systématiquement renversée. 

Là, on va pouvoir grillager et chacune aura son coté de la mangeoire.

 

Et voilà la mangeoire à poules avec les graines.

mangeoire à poules

Elles auront maintenant du grain à volonté, sans que l’on soit obligé de leur mettre tous les jours.

 

 

 

 

J’ai récolté pas mal de petites tomates dans mon potager cet été, et du coup je me suis dit que j’allais faire une bonne petite sauce tomate avec.

Le seul soucis, c’est que j’avais beaucoup de petites tomates, des tomates cerises et d’autres tomates qui n’ont pas beaucoup grandies.

Donc je me suis retrouvé avec 1,5 kg de tomates, avec au moins une cinquantaine de tomates.

Pour faire cette sauce tomate, j’ai utilisé 1,5 kg de tomates, 2 oignons, 2 gousses d’ail, du thym, du laurier, du romarin, du basilic et du sel et du poivre. Elle convient pour 4 personnes.

 

 

Préparation :

 

Vu la quantité de tomates, autant vous dire que je n’avais pas envie de toutes les éplucher une par une.

Alors j’ai décidé de les passer entières au Blender.

Sauce tomate

Jolie couleur 🙂

 

Ensuite tant que j’y étais, j’ai également passer les oignons au hachoir, et l’ail au presse-ail.

 

 

Cuisson :

 

Pour la cuisson, c’est tout simple, j’ai fait revenir un tout petit peu ma purée d’oignon et d’ail dans de l’huile d’olive.

Ensuite j’ai rajouté ma sauce et des herbes aromatiques (thym, laurier et romarin).

Un peu de sel et poivre, et c’est parti pour au minimum 2h de cuisson.

Sauce tomate

Si vous trouvez la sauce tomate trop acide quand vous la goûtez vous pouvez rajouter un peu de sucre.

Moi je n’ai pas eu besoin car les tomates étaient bien sucrées.

A la fin de la cuisson ou au moment du réchauffage si vous la faites à l’avance, rajoutez quelques feuilles de basilic.

 

 

Accompagnement :

 

J’ai utilisé cette sauce en Bolognaise. J’ai d’abord fait revenir de la viande hachée avec du sel et du poivre, que j’ai rajouté dans la sauce tomate, et que j’ai encore laissé cuire une petite demi-heure.

J’ai également fait des gnocchis, ce sont des pâtes fraîches à base de pommes de terre. Je vous mettrais la recette un peu plus tard.

Tout ce petit mélange était très bon, avec un goût légèrement sucré qui n’était pas déplaisant.

Mais vous ne verrez pas à quoi ça ressemble, car j’ai malheureusement oublié de prendre des photos (trop pressée de goûter  🙂 )

 

 

 

 

 

Le poulailler était vraiment envahi de mauvaises herbes, et le sol était devenu tellement dur que de toutes façons les poules ne pouvaient plus le gratter.

Du coup, on a décidé de désherber et de retourner la terre, tout en laissant un petit espace herbeux dans le fond pour les poules. De toutes façons, l’herbe et les mauvaises herbes repousseront vite.

 

Et une fois que ça a été fait, mon chéri à eu la bonne idée de faire une petite allée, comme ça au moins, même quand tout aura repoussé, il restera toujours un passage.

 

Et voilà, la nouvelle allée du poulailler :

allée du potager

 

C’est fait avec du bois de récup, comme toujours :).

Là on ne le vois pas parce qu’ils sont enterrés, mais ce sont de gros morceaux de bois carré. Comme ça, ça devrait tenir un moment.

Ils ont été coupé à la même longueur, et disposé en décalage, et légèrement en arrondi pour arriver jusqu’à l’entrée.

Mais c’est quand même du boulot de tout couper à la même longueur et ensuite de tout enterrer dans la terre.

 

En plus d’être joli, c’est aussi pratique pour quand je ramène des restes aux poules, c’est plus propre posé sur le bois que sur la terre directement. Même si pour elles, ça ne dois pas changer grand chose vu qu’elles picorent dans la terre tout le temps.

Je ne peux leur donner que comme ça, car mis dans une gamelle, elles se battent et c’est toujours les mêmes qui mangent.  Là au moins j’éparpille tout en petits tas et chacune en reçois un petit peu.

Mais bref, le but ce n’était pas pour la nourriture mais bien pour marcher dessus et améliorer le décor du poulailler.

 

allée du poulailler

 

En tout cas, moi je la trouve super jolie cette allée du poulailler, et je crois que mes petites poulettes l’aiment bien aussi. 

 

 

 

J’ai découvert il y a peu que la lavande était comestible, mais attention pas toutes les variétés.

Dans le doute, je n’ai pas pris celle de mon jardin ne sachant pas de quelle variété elle était, et j’en ai donc acheté.

Il n’existe pas beaucoup de recettes à base de lavande, alors je suis partie sur un classique gâteau au yaourt, auquel j’ai ajouté de la lavande et un glaçage au citron. Et je n’ai pas été déçue, c’était vraiment super bon.

Gâteau au yaourt à la lavande

 

Ingrédients :

 

1 pot de yaourt nature
2 pot de sucre
3 pot de farine
1/2 pot d’huile
2 oeufs
1 sachet de levure
Une grosse cuillère à soupe de lavande

Pour le glaçage :

100g de sucre glace
Du jus de citron

 

 

Préparation :

 

Pour la préparation, il n’y a rien de plus simple, il faut juste tout mélanger.

Ensuite il faut beurrer et fariner un moule et y verser la préparation.

Et mettre au four à 180° pendant environ 40mn.

Le gâteau est cuit quand la pointe du couteau ressort sèche.

Gâteau au yaourt à la lavande

 

Après l’avoir laissé un peu refroidir, vous pouvez y mettre le glaçage.

Pour le glaçage, il faut mélanger le sucre glace avec le jus de citron.

Vous devez obtenir un mélange très épais et ensuite l’étaler sur le gâteau.

 

Moi j’y ai ajouté un peu de colorant et quelques décorations 🙂

 

Gâteau au yaourt à la lavande

 

Bon appétit !!

 

 

 

 

L’autre jour, je suis tombé sur un site super sympa et surtout super pratique qui permet d’échanger ses légumes.

Ce qui est bien pratique pour toutes les fois où la récolte est abondante est qu’on ne sait plus quoi faire avec tous ces légumes ou fruits, car tout ne se congèle pas.

 On est tous confrontés à ça, le potager c’est bien, mais le soucis c’est que tout pousse en même temps.

 

Alors pour ça il existe le potiron !

 Echangez vos légumes

 

Sur ce site, vous pouvez vous inscrire, et proposer vos légumes, fruits, confiture, graines ou boutures à échanger.

Vous y trouverez même des produits artisanaux, comme du miel ou du sirop par exemple.

 

Mais ce n’est pas tout, il existe même une rubrique de partage de jardin, qui est une super idée, car ça met en relation d’un côté les personnes qui n’arrivent pas à exploiter tout leur jardin et de l’autre les personnes qui aimeraient jardiner mais qui n’ont pas de jardin.

 

Et la cerise sur le gâteau, c’est que ça permet de nouer des liens avec d’autres passionnés du voisinage et de faire sans doutes de belles rencontres.

 

Allez vous inscrire et Echangez vos légumes , c’est gratuit !

 

–>> Par ici <<–

 

 

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